Caros leitores, hoje lhes conto a
experiência que tive com uma cerveja da paranaense Waybeer (ou só Way para os
íntimos). Uma cerveja que havia algum tempo que queria provar e finalmente tive
este belo prazer. Vou contar pra vocês como é a última novidade da Way, a Avelã
Porter.
Uma porter nacional de respeito. Esse
estilo, aliás, é oriundo da escola inglesa, uma cerveja escura resultado da
mistura de três estilos de alta fermentação, as Old Ale, as New Ale e as Mild
Ale, ao menos é o que se diz, e que se chega em uma cerveja suave, complexa e
que agrada a quase todos que provam.
Vamos ao meu copo, líquido preto,
bem denso, com boa formação de espuma bege de média persistência. O aroma é bem
semelhante à sua colega a Cream Porter (ótima cerveja também, por sinal), ou
seja, de café, caramelo e chocolate, e depois explode o cheirinho de avelã,
castanhas e até um pouco de frutas secas.
No paladar, nossa foi
surpreendente(!!), ela é levemente adocicada, muito embora, tenha notas de
chocolate amargo, sabores de café e caramelo se anunciam durante o gole e o
resultado final, ao menos pra mim, foi o chocolate Talento, aquele da Garoto
que leva castanhas em sua composição.
Uma cerveja ótima, boa pra beber
acompanhada de chocolate ao leite, ou mesmo comento castanhas de caju ou do
Pará. Eu recomendo, aliás, recomendo todas as cervejas do portfólio da Way, que
são ótimas por sinal.
Em nota final, gostaria de
destacar o rótulo da cerveja, que rótulo bacana! Os esquilinhos comendo as avelãs,
as cores vivas. A cerveja chama a atenção por seu frasco e pra quem lê sua
descrição ainda dá boas risadas, pois “Nesta cerveja colaborativa convidamos
esquilos da Beervania para ajudar. Escolhemos a Cream Porter e eles, viciados
em avelã como são, colocaram a quantidade necessária para esta cerveja ficar
clássica.”
Enfim, prove-a e não se
arrependerá! Venha para o lado porter da força.
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